Avec cette nouvelle cuvée «Rosé de Blancs» notre maison ose la fantaisie et apporte une touche de couleur à une gamme réputée depuis des générations, pour ses Champagnes blanc de blancs.

Que les puristes se rassurent : ils retrouveront dans ce vin, la signature Pierre Gimonnet & Fils, dessinée par la pureté, la fraîcheur et l’élégance.
«Rosé de Blancs» raconte l’expression de nos grands Chardonnay (92 à 95% de l’assemblage), hôtes exceptionnels d’une note nouvelle et fruitée, créée par l’ajout d’une pointe de pinot noir grand cru (5 à 8%).

Très atypique pour un rosé champenois, après des notes de fruits rouges, c’est l’expression d’un Champagne blanc de blancs qui domine, faisant de «Rosé de Blancs», une cuvée très salivante.

Commercialisée depuis 2012, la demande de cette cuvée a dépassé nos prévisions. cette cuvée est en train de réjouir les amateurs recherchant des cuvées désaltérantes et minérales.

Nous augmentons donc nos tirages : avec environ 20.000 bouteilles mis en cave annuellement, ses ventes actuelles dépassent celles de notre cuvée «Gastronome».