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Brut Nature Millésimé

«Authentique et minérale»

Choisie parmi tous les flacons qui composent notre cave pour son aptitude à se dévoiler sans dosage, cette cuvée est toujours un vin complexe, à parfaite maturité.
Elle présente systématiquement un assemblage de grandes origines, avec un long vieillissement sur lies, non dosé, c’est à dire sans liqueur d’expédition, sans fard, tel qu’on le déguste en cave.

Pour les amoureux de Champagnes blanc de blancs minéraux et très racés. Actuellement, entre discrétion et complexité, la cuvée Brut Nature Œnophile, millésime 2012, est à savourer seule, pour une émotion intense et intacte, avec une finale minérale «crayeuse».

C’est l’un des coups de cœur actuel d’Olivier et Didier Gimonnet.

Depuis 40 ans, cette cuvée met en valeur nos grands millésimes à l’équilibre naturel. 2012 est le 16ème millésime «non dosé», prenant la suite des 1979, 1982, 1985, 1988, 1990, 1993, 1995, 1998, 1999, 2000, 2002, 2004, 2005, 2008 et 2010.

45,50

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