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Chapitre 6

Notre philosophie du Champagne

Notre style est le fruit de notre terroir et de notre sensibilité pour l’interpréter.
Chaque vigneron ou vinificateur élabore les vins qu’il aime.
Notre signature se résume par trois qualités essentielles, qui résultent du bon sens :

Un Champagne doit dévoiler ses Origines.

Au travers de leur étonnante minéralité, les vins de notre maison vous parlent de la terre crayeuse dont ils sont issus.

Des Champagnes pour le plaisir.

Leur fraîcheur sapide, leur équilibre, leur complexité et leur élégance sont recherchés pour vous procurer du plaisir, des émotions intenses, l’envie d’aller plus loin dans la dégustation.

Le Champagne est aussi un grand vin de garde, apte à vieillir…

Nos assemblages précis sont la clé de cette rare aptitude au vieillissement.
Un Champagne équilibré n’a pas besoin d’attendre des années pour être agréable, mais peut se garder des années.
Les grands terroirs de notre domaine contribuent eux aussi, à faire de nos Champagnes, de grands vins de garde.

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